Trà cold brew để được bao lâu? Cách pha trà Cold Brew giữ vị thơm ngon nhất

Trà cold brew hiện đang được rất nhiều người ưa chuộng bởi cách pha dễ dàng, nhanh chóng. Hương vị ngon ngọt, mát lạnh hơn so với cách pha trà bằng nước nóng truyền thống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Trà cold brew để được bao lâu? cũng như cách pha trà ủ lạnh. Sản Việt Mạnh Minh sẽ giải đáp ngay cho các bạn qua bài viết sau đây.

Trà cold brew là gì?

Trà Cold brew có cái tên khiến nhiều người nhầm tưởng là trà được cho đá vào để thưởng thức. Nhưng thực tế đây là loại trà được hãm bằng nước lạnh hoặc nước thường. Sau đó, để vào tủ lạnh trong vòng vài tiếng, thậm chí lên tới 24 tiếng rồi mới đem ra thưởng thức. Tùy vào loại trà mà thời gian ủ lạnh sẽ khác nhau.

Cách pha trà này đem tới vị trà thanh mát, ngon ngọt bất ngờ. Nhiều người khi biết tới Trà cold brew đã “nghiện” luôn hương vị của nó mà bỏ luôn cách pha trà truyền thống bằng nước nóng.

                                                                                Trà cold brew pha bằng các loại trà 

Hình thức pha trà Cold Brew được bắt nguồn từ Hà Lan. Thời xa xưa, các thủy thủ đi tàu dài ngày trên biển, thường phải tiết kiệm nguyên liệu đốt. Họ đã nghĩ ra cách ngâm các bình cafe, trà trong bình chứa nước ở dưới khoang tàu. Giúp cho cafe và trà được bảo quản lâu hơn, hương vị cũng mới lạ hơn.

Sau này, các thương nhân Hà Lan khi đến xứ sở Hoa anh đào đã đem phương pháp này truyền dạy cho người Nhật. Từ đó cách làm Trà cold brew được họ học hỏi, biến tấu và phổ biến rộng rãi đến nay.

Vì sao nên dùng Trà cold brew?

Không phải tự nhiên mà trà cold brew lại được ưa chuộng ở Nhật Bản - nơi có nghệ thuật trà đạo đỉnh cao. Chính vì cách pha trà khác với truyền thống mà trà cold brew đem đến những lợi ích khiến nhiều người thích thú:

Pha trà cold brew cực đơn giản

Khác với cách pha trà truyền thống, khá lích kích từ đun nước, đến tráng trà, tráng ấm…Pha trà cold brew đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ việc thả một vài túi lọc hoặc một ít lá trà vào bình nước lạnh. Sau đó cho vào tủ lạnh. Căn thời gian ủ trà cho chuẩn. Vậy là bạn đã có một bình trà thơm ngon, mát lạnh.

Hương vị lạnh ngọt, thanh mát

                                                                                Trà cold brew có hương vị thanh mát

Mỗi cách pha trà sẽ đem tới một hương vị riêng. Trà cold brew có hương vị thanh hơn nhiều so với trà pha nóng. 

Trong mỗi loại trà đều có chứa tanin và cafein. Nếu pha trà bằng phương pháp ủ lạnh, hai hoạt chất này sẽ ít bị giải phóng, trà sẽ đỡ bị đắng và chát. Mà độ ngọt lại nhiều hơn so với cách pha nóng.

Độ thanh mát, ngon ngọt của trà cold brew chắc chắn sẽ khiến bạn khoan khoái ngay từ ngụm đầu tiên.

Tốt cho sức khỏe

Theo các nghiên cứu khoa học, trà lạnh có rất nhiều vitamin C, D và B, tốt cho hệ miễn dịch và xương, tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.

Mỗi loại trà cold brew sẽ có lợi ích khác nhau. Chẳng hạn như trà xanh giảm nguy cơ ung thư. Trà thảo dược tốt cho hệ tiêu hóa và an thần…Dùng trà cold brew mỗi ngày chắc chắn sẽ khiến sức khỏe và tinh thần của bạn được cải thiện đáng kể.

                                                                                   Trà ủ lạnh rất tốt cho sức khỏe

Giải nhiệt cho cơ thể cực tốt vào mùa hè

Nếu như trà nóng được yêu thích trong mùa đông, thì những ngày hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn bằng một ly trà mát lạnh. Trà cold bew là giải pháp giúp “giải nhiệt” cho cơ thể nhanh chóng nhất.

                                                Trà trái cây cold brew giúp giải nhiệt cho cơ thể cực tốt vào mùa hè

Các loại trà có thể dùng để làm trà cold brew

Thực tế bất cứ loại trà nào cũng có thể dùng làm trà cold brew. Tuy nhiên, chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn một số loại trà có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe nhất:

  • Trà trắng (bạch trà): Trà trắng cold brew có hương vị rất dễ chịu, tạo cảm giác dịu êm trên đầu lưỡi, ít caffeine.
  • Trà xanh: Trà xanh ủ lạnh sẽ đem đến công dụng “giải nhiệt”, tinh thần sảng khoái. Hương vị mát lạnh, tươi mới và không đắng. Bạn có thể kết hợp với lá bạc hà cho tăng độ mát lạnh.
  • Trà ô long: Uống trà ô long cold brew sẽ rất tốt nếu bạn đang cảm thấy uể oải, mệt mỏi. Nó đem tới hương vị bùng nổ, giúp bạn tỉnh táo suốt ngày dài.
  • Trà đen: Trà đen mix với trà thảo mộc như đào, dứa, atiso đỏ rất tốt cho sức khỏe, hương vị tươi mới.
  • Trà thảo dược: Đây là loại trà cold brew đem đến hương vị êm dịu, giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Trà thảo dược ủ lạnh rất dễ uống và phù hợp với mọi đối tượng.
  • Trà đào: Trà đào cold brew có mùi thơm hấp dẫn và ngon ngọt. 

                                                                                                            Các loại trà cold brew

Trà cold brew để được bao lâu?

Đây chắc hẳn sẽ là câu hỏi mà các “tín đồ” mê trà rất quan tâm đúng không nào? Mặc dù trà cold brew có thời gian bảo quản lâu hơn trà pha nóng rất nhiều. Nhưng thời gian sử dụng tốt nhất cũng chỉ từ 3-5 ngày. 

Trà cold brew để được trong vòng 3-5 ngày

Để quá lâu trà cũng sẽ bị oxi hóa và lên men. Uống không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, để bảo quản được lâu hơn và tiết kiệm thời gian pha trà. Sau khi ủ lạnh xong, bạn có thể cho vào các khay làm đá viên và làm đông lạnh chúng. Mỗi khi cần uống, bạn chỉ cần lấy vài viên cho vào nước trắng và sử dụng ngay. 

Bạn cũng nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ, có như vậy thời gian bảo quản trà sẽ được lâu hơn. Trà không bị lẫn mùi thức ăn.

Hướng dẫn cách làm trà ủ lạnh cold brew

Pha trà lạnh đơn giản hơn trà nóng rất nhiều. Ai cũng có thể dễ dàng làm được theo các bước sau đây:

Chuẩn bị: 1 bình pha trà cold brew; trà; phễu lọc trà.

                                        Bình pha trà cold brew chuyên dụng

Cách làm: 

  • Bước 1: Chuẩn bị trà theo tỉ lệ pha trà và nước dao động trong khoảng 1:30 -1:50
  • Bước 2: Tráng qua trà bằng nước lọc.
  • Bước 3: Cho trà vào bình nước đã chuẩn bị sẵn.
  • Bước 4: Cho bình trà ủ trong ngăn mát tủ lạnh theo thời gian nhất định.
  • Bước 4: Hết thời gian ủ trà, bạn đem trà ra lọc bã qua phễu.
  • Bước 5: Đổ ra cốc uống ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Lưu ý: 

  • Trà đóng túi lọc và trà lá rời đều có thể dùng để pha trà cold brew. Nhưng trà lá rời thường cho hương vị đậm và ngọt hơn trà túi lọc.
  • Lá trà được sao càng nhẹ, thì làm trà lạnh càng tốt.
  • Trà ô long cold brew nên ủ lạnh từ 8 - 10h. Trà thảo dược, trà trái cây ủ lạnh cần thời gian lâu hơn từ 12-14h mới đảm bảo độ ngon, ngọt. Còn với trà xanh, trà trắng thông thường cần 6-8h. Và trà đen cần ủ từ 8-12h.

Mua trà làm trà cold brew ở đâu?

Công ty TNHH Sản Việt Mạnh Minh chuyên cung cấp đầy đủ các loại trà có thể dùng để pha trà Cold brew. Chẳng hạn như: Trà Ô Long, Bách hoa trà, Trà hoa Kim cúc, Trà hoa hồng, hoa nhài, trà kỷ tử, táo đỏ…

Trà thảo dược mix hoa quả của SaDaVi có thể dùng làm trà cold brew

Các loại trà đều có nguồn gốc tự nhiên, không hóa chất bảo quản. Trà được chế biến bằng công nghệ hiện đại, giúp lưu giữ vị hương nồng đượm nhất. 

Nếu cần mua trà, hoặc tư vấn thêm về công dụng sản phẩm cũng như cách pha chế trà cold brew. Hãy liên hệ với SaDaVi theo địa chỉ: 

CÔNG TY TNHH SẢN VIỆT MẠNH MINH

  • Trụ sở chính: Thôn Ngọc Chi, Xã Vĩnh Ngọc, Huyện Đông Anh, Hà Nội, Việt Nam
  • Hotline 1: 0869.838.008
  • Hotline 2: 0984.996.496
  • Email: info@sanvietmanhminh.com.vn

Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn về trà cold brew cũng như giải đáp được câu hỏi Trà cold brew để được bao lâu? rồi đúng không. Uống trà hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Bởi vậy hãy liên hệ ngay với SaDaVi để được cung cấp những loại trà thơm ngon, bổ dưỡng nhất.